【阿里巴巴】酒吧
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娱乐类型
酒吧
推荐指数
【阿里巴巴】酒吧
联系电话
13777066316
联 系 人
秦通
地  址
宁波朝晖路上海银行大厦一楼
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  位于宁波朝晖路上海银行大厦一楼的,宁波第24家大型酒吧【阿里巴巴之夜】,5月10日晚如期对外公开营业。原址曾经开过一家名叫【芝加哥】的酒吧,泡吧族们应该对这个地点不会陌生的。

    1.装潢环境等硬件
     酒吧的场地,设计,装潢和用材都属一流,目前为止可以算是宁波这24家酒吧里面硬件配置最好的一家。二楼的包厢,方式和宁波【M2】酒吧有些类似,但设计更别致,做工和用料也更精致。一些小细节也显示出,在硬件方面,【阿里巴巴】酒吧的确是下了功夫的,比如烛台用的是蜡烛,而不是油;服务员用皮质的酒篮装酒过来,而不是像其他酒吧那样直接用手拎过来;高脚凳都是有软垫的,坐着挺舒服,不像其他的,要么很少凳子,要么就是硬的高脚凳。但是要批评的是竟然没有牙签,而且服务员也没去想想办法,毕竟这不是很难的事。换做其他酒吧,或许我们不在意这个小小的牙签,但是对于这家挺讲究细节的酒吧却遗漏那么简单的牙签,我们还是要提出善意的批评的。

    2.酒水小食
     酒的品种,威士忌以“温莎”主打,白兰地以“人头马”主打,价格比其他酒吧略贵,套价400起,但是因为其他酒吧很少看到“温莎”和“人头马”,或者说不主打这2个,所以价格的可比性不强。啤酒还是百威喜力和雪花,都是40元,而其他酒吧一般都是35元。这里的小食也值得表扬一下,2/3以上的品种是在其他酒吧从来不曾见到的,而且基本上都不辣,包括68元的“三文鱼”。酒吧提供三文鱼,宁波只此一家。小食造型和颜色搭配都蛮讲究,基本可以归类到西点一类。宁波,这样的酒吧小食,也应该算是第一家也是目前唯一一家。

    3.现场演出与互动
    相对于上面2点,这第三点,宁波【阿里巴巴】酒吧表现得不好。和其他酒吧比,只能算中游水平。介绍纸上写着一楼大厅有7个舞台,但是昨晚我只看到2个舞台上去了表演的人,而且互动的女孩子,全部集中在DJ台前的大舞台。9点半开始到10点,由2个男歌手唱歌,第一个上来一口气唱了5首,2首中文3首英文,而且歌的类型并不适合这样的“动吧”,像【卡萨布兰卡】这样的歌,更适合宁波【天禧】【莲花】【三叶草】等这样的“静吧”的。所以对调动现场气氛的作用不大。等到10点,正式开场,也只有2男2女上了前台搞互动,后来下面又有几个女孩子加入,其中2个我们认出以前曾在宁波【号外1925】酒吧跳舞的。总体来说,这个现场歌舞互动搞得一般般,和宁波【798】酒吧的差距明显。

    4.美女指数
    昨天,我们8点多就到了。因为早,就坐在那个很气派很精致的休息大厅里等。正好听到一个营销在讲电话招揽客人,大概对方在问他有没有美女有没有小姐,反正只听他一叠声地在说美女很多。的确,说到酒吧就无法回避这个大家都关心的问题。从昨晚的情况看,并不理想,最多也就算中游水平。我们还看到不少“开业专业户”美女,因为我们在好几家酒吧开业当天看到过她们的芳踪。都是召来捧场的,只代表一天不代表每天。【阿里巴巴之夜】酒吧在这方面需要下点功夫的。

    5.客户群
    从昨天的情况看,以生意人居多。和“阿里巴巴”“网商”这些词蛮匹配。

    总结:我们考察过宁波大部分酒吧,也发觉宁波的酒吧蛮怪的。硬件好的酒吧不一定就吃得开。硬件一般,服务一般,反而生意天天爆满的酒吧,也有好几家。关键还是宁波的酒吧消费群在发挥作用。具体这里不展开了。只是希望【阿里巴巴之夜】酒吧在硬件第一名的前提下,居安思危,进一步完善管理,加强服务,把【阿里巴巴之夜】酒吧打造成高评价高票房的双高大戏。

 

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